Más vendido01Desde
69 €
Negin Premium
30 g – 1 kgAcipenser baerii · Grano 2,8 mm
El grano grande y firme que abre nuestra selección. Avellana tostada y final largo y limpio.
Tienda online · 13 € de envío
Comprar caviar online sin equivocarte
Nueve referencias de una sola piscifactoría española, desde 49 € la lata de 30 g. Aquí tienes qué elegir, cuánto cuesta por gramo y cuándo llega a tu casa.
La diferencia no está en la lata, está en de dónde viene
Casi todas las tiendas de caviar online en España son importadoras: compran a varios proveedores según el precio del mes, reetiquetan y venden. Funciona, pero significa que la lata que compras en enero y la que compras en junio pueden no tener nada que ver.
Nosotros trabajamos con una única piscifactoría de esturión en Sarrión, Teruel. Siempre la misma. Eso permite dos cosas que un importador no puede ofrecer: que el sabor sea constante entre pedidos y que podamos decirte de qué piscina salió cada lata.
Esa trazabilidad no es un adorno: cada lata lleva grabados el lote y la fecha de envasado, y el comercio de caviar de esturión está regulado por CITES, que obliga a identificar especie, país de origen y año de cosecha en cada partida. Si una tienda no puede darte esos datos, no sabe lo que está vendiendo.
El resto es logística: cámara entre 0 y 4 °C, caja isoterma, salidas de lunes a jueves y un teléfono al que responde alguien que sabe qué te ha vendido.
Envío refrigerado por 13 €Sin antibióticos ni hormonasLata numerada y trazableElaboración malossolAgua de manantial de SarriónEntrega en menos de 72 horasFrescura garantizada o reponemosEnvío refrigerado por 13 €Sin antibióticos ni hormonasLata numerada y trazableElaboración malossolAgua de manantial de SarriónEntrega en menos de 72 horasFrescura garantizada o reponemos
Cómo se compra
Cuatro decisiones y el pedido está hecho
- 01
Elige la referencia
Si nunca has comprado caviar, Negin Classic. Si buscas el sabor de casa, Premium. Si es para impresionar, Royal Oscietra.
- 02
Elige el formato
La lata de 30 g es para probar; la de 50 g resuelve una cena para dos; a partir de 125 g el precio por gramo baja de verdad.
- 03
Pide antes de las 13:00
De lunes a jueves, el pedido sale ese mismo día. Los viernes esperamos al lunes para que el paquete no duerma el fin de semana en una nave.
- 04
Recíbelo entre 0 y 4 °C
Caja isoterma con acumuladores de frío, 13 € de envío y entrega en menos de 72 horas. Si llega mal, reponemos el pedido completo.
Precio por gramo
Compara como se debe comparar
El precio de la lata engaña: lo que importa es el precio por cada 100 g. Cuanto mayor es el formato, más baja. Esta tabla ordena todas nuestras referencias de caviar de la más asequible a la más cara.
| Referencia | Desde | Formatos | € / 100 g |
|---|---|---|---|
| Negin ClassicEsturión siberiano | 49 € | 30 g – 1 kg | 130 – 163 € |
| Negin PremiumEsturión siberiano | 69 € | 30 g – 1 kg | 183 – 230 € |
| Caviar con TrufaEsturión siberiano | 75 € | 30 g – 1 kg | 200 – 250 € |
| Caviar AhumadoEsturión siberiano | 82 € | 30 g – 1 kg | 218 – 273 € |
| Royal OscietraEsturión ruso | 95 € | 30 g – 500 g | 266 – 317 € |
Rango entre el formato más grande (precio por gramo más bajo) y la lata de 30 g. Precios con IVA incluido. Los estuches y los accesorios quedan fuera de la tabla porque no son comparables en gramo.
Los tres más pedidos
Si no quieres pensarlo mucho
Más vendido01
Mejor relación02Desde
49 €
Negin Classic
30 g – 1 kgAcipenser baerii · Grano 2,4 mm
La puerta de entrada al caviar de verdad. Mismo origen, grano menor, precio honesto.
Edición limitada03Desde
95 €
Royal Oscietra
30 g – 500 gAcipenser gueldenstaedtii · Edición limitada
Grano ámbar de esturión ruso. Solo 180 latas por añada, con nota de nuez y miel.
Cuando llega la caja
La compra online no acaba en el pago
Es la diferencia entre comprar caviar por internet y comprar cualquier otra cosa: lo que hagas en los diez minutos siguientes a la entrega decide si te comes lo que pagaste.
- 01
Comprueba antes de firmar
La caja isoterma debe llegar fría al tacto y los acumuladores de gel, todavía rígidos. Si el paquete viene a temperatura ambiente, hazle una foto y escríbenos ese mismo día: reponemos el pedido completo.
- 02
A la nevera, entre 0 y 4 °C
A la balda más fría, no a la puerta. El caviar fresco no está pasteurizado, así que sigue evolucionando: la cadena de frío es lo único que lo mantiene en su punto.
- 03
Cerrada aguanta 90 días
La fecha de envasado y el número de lote van grabados en la tapa. Si nos pasas el lote, te decimos de qué piscina salió y qué día se extrajo. La referencia con trufa fresca dura 60 días.
- 04
Abierta, tres días y ni uno más
Alisa la superficie con la cuchara, tapa a ras para dejar el mínimo aire y consúmela en 72 horas. Congelarla revienta la membrana del grano y la convierte en pasta.
- 05
Sirve con nácar, hueso o madera
Nunca metal: oxida las huevas en segundos. Y saca la lata diez minutos antes, porque a 2 °C el aroma está cerrado y todo sabe parecido.
Por qué comprar caviar en Negin Gourmet
01
En menos de 72 horas, por 13 €
Tarifa única y plazo máximo comprometido. Transporte refrigerado con caja isoterma y acumuladores de frío.
02
Una sola piscifactoría, siempre
No compramos en lonja ni mezclamos procedencias. Todo nuestro caviar sale de la misma granja de Sarrión, Teruel.
03
Lata numerada y trazable
Cada lata lleva número de lote, fecha de envasado y la piscina exacta de la que salió. Pregúntanos por el número.
04
Llega en perfectas condiciones
Refrigerado de principio a fin. Si la lata no llega como debe, reponemos el pedido completo sin preguntas.
Comprar caviar online
Lo que se pregunta todo el mundo antes de pagar
Si te falta alguna, escríbenos a [email protected] y contestamos el mismo día.
Sí, siempre que el vendedor controle la cadena de frío y te diga de dónde viene el producto. Lo que hay que mirar antes de pagar: que el envío sea refrigerado con acumuladores (no un sobre acolchado), que la lata lleve número de lote y fecha de envasado, y que exista una política clara de reposición si llega en mal estado. Nosotros expedimos de lunes a jueves en caja isoterma y entregamos en menos de 72 horas.
Menos de 72 horas desde que sale el pedido. Expedimos de lunes a jueves, así que si pides un viernes sale el lunes siguiente: preferimos eso a que el paquete pase el fin de semana en un almacén.
Una lata de 30 g de Negin Classic, 49 €. Es la misma procedencia y la misma elaboración malossol que el Premium, con el grano un poco más pequeño. Por menos de cincuenta euros entras en la categoría sin arriesgar. Si quieres comparar perfiles, el Estuche Trío trae tres latas de 30 g distintas por 199 €.
13 € con IVA incluido, tarifa única para cualquier pedido: da igual que pidas una lata de 30 g o un kilo. Para destinos fuera de la península, escríbenos antes de pedir y confirmamos coste y plazo según la dirección.
El derecho de desistimiento no aplica a alimentos perecederos, según el artículo 103.d) del Real Decreto Legislativo 1/2007. Lo que sí hacemos: si el pedido llega con la cadena de frío rota o el producto en mal estado, mándanos una foto el mismo día de la entrega y reponemos el pedido completo sin coste.
Sí. Trabajamos formatos de 500 g y 1 kg con precio de canal escalado por volumen anual, entregas programadas y facturación a 30 días. Escríbenos a [email protected] y te preparamos una propuesta en 48 horas.
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